یکی از خوشمزه ترین های توی ترشی که میتونه مهمون همیشگی سفره تون باشه
امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم
ترشی لوبیا سبز
۴
مواد اصلی
لوبیا سبز
۱ کیلوگرم
سیر
۴تا۵ حبه
فلفل
تند
۴تا۵ عدد
رب انار
۱ قاشق غذا خوری
نعنا خشک
و سبزی معطر خشک
۳تا۴ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
آب جوش
سرد شده
۲ لیوان
سرکه قرمز
۲تا۳ لیوان
طرز تهیه
ترشی لوبیا سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا لوبیا سبزها را شسته و در یک قابلمه میگذاریم تا بپزد(مواظب باشید نه خیلی بپزد که نرم شود،نه خام باشد) بعد از پخت آبکش کرده و میگذاریم آب آن حسابی برود.
۲
در یک لگن،رب انار،سرکه،آبجوش سرد شده،نمک و سبزی های خشک شده را میریزیم و با هم مخلوط میکنیم،سس را تست کرده و مزه ی دلخواه را با کم و زیاد کردن مواد اولیه بدست آوردید(سس من مزه ی ملس دارد)
۳
مقداری از لوبیا سبزهای پخته شده را در ظرف ترشی ریخته،سیر و فلفل میریزیم، بقیه ی لوبیا ها رو میریزیم،بعد از تمام شدن لوبیه ها نوبت به ریختن سس میرسد باید سس تمام لوبیا ها را بپوشاند.
در ظرف را محکم بسته،به مدت یک هفته در یخچال میگذاریم تا برسد.
نوش جان😘
سایر نکات
ترشی لوبیا سبز
مقدار مواد تقریبی است،چون ذائقه ها با هم مختلف است،ترش بودن و ملس بودن را هنگام درست کردن سس بدست آورید.اگه دوست داشتید ترشی مزه ی دودی داشته باشد،یک یا دو گوجه را کبابی کنید،با میکسر،میکس کنید و به سس اضافه کنید.
نظرات طرز تهیه
ترشی لوبیا سبز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی گوجه سبز
خورش لوبیا سبز مخصوص
خورش لوبیا سبز
خوراک لوبیا و کدو سبز
سیر ترشی ۷ساله در ۴۰ روز
ترشی لبو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
